Zutaten:

  • 300 g Zartbitterschokolade (oder Vollmilch/Weiße Schokolade, was du magst)
  • 200 g Kadayif-Teigfäden (Engelshaar, gibt’s im türkischen Supermarkt)
  • 260 g gezuckerte Pistaziencreme

So geht’s:

  1. Schokolade schmelzen: Hacke die Schokolade klein und schmelze sie über einem Wasserbad. Rühre sie, bis sie schön glatt ist.
  2. Kadayif rösten: Schneide das Engelshaar in kleine Stücke (ca. 1-2 cm) und röste es in einer Pfanne, bis es goldbraun und knusprig ist.
  3. Füllen: Gib etwas geschmolzene Schokolade in eine Form (z. B. eine Silikon-Schokoladenform), sodass der Boden bedeckt ist. Friere es für 10 Minuten ein, damit es fest wird.
  4. Pistazien-Kadayif-Mischung: Mische die gerösteten Teigfäden mit der Pistaziencreme und verteile sie gleichmäßig auf der Schokoladenschicht.
  5. Obere Schicht: Gieße den Rest der geschmolzenen Schokolade darüber und streiche sie glatt.
  6. Aushärten: Lass die Schokolade für 30 Minuten im Kühlschrank fest werden. Danach vorsichtig aus der Form nehmen – fertig

Jetzt kannst du in deine selbstgemachte Dubai-Schokolade beißen – mega lecker und voll im Trend! 😋